A Napoli arriva il primo supermercato dove non servono soldi
Non è soltanto un supermercato, è un progetto molto più ambizioso e solidale. Si tratta di un vero e proprio market dove i più bisognosi potranno andare a fare la spesa e passare alla cassa pagando con una speciale card. Domani apre al pubblico ‘Arca, l’Emporio della Solidarietà’, il supermercato sociale che sorge al confine […]
Gli otto dolci più ricercati del momento
Sfogliatelle, babà, pastiera e tanti altri, sono tutti i dolci che appartengono alla tradizione della pasticceria classica napoletana, sono molto amati e sono famosi in tutto il mondo tanto da essere vere e proprie icone nel settore culinario, dire sfogliatella o dire babà praticamente è dire Napoli. Eppure sulla scena della pasticceria partenopea si aprono […]
Le alici alla scapece, antipasto originale o secondo gustoso
Questo è un piatto abbastanza semplice e può essere preparato anche il giorno precedente. Il nome di “scapece” deriva (come dice Luciano Pignataro) dallo spagnolo “escabeche” (pesciolini sotto aceto), anche se la sua origine è araba.< La "scapece" è una preparazione molto diffusa in tutto il meridione, anche se con piccole varianti, dove viene usata per […]
La mitica Graffa dell’Edenlandia sta per tornare
Per ogni napoletano che si rispetti la graffa dell’Edenlandia è un vero e proprio simbolo dell’infanzia. La leggendaria graffa è una bontà che ha segnato la memoria di tutti i bambini napoletani. Con la riapertura del parco giochi ritorna anche la leggendaria graffa dell’Edenlandia. È la promessa degli organizzatori: “la Graffa ritornerà con l’apertura del […]